麦茶を長い期間そのままにしておくとカビが生える可能性があります。

麦茶にはデンプン質が多く溶け出しているので、放置期間が多いとカビが生えやすいといわれています。

常温で時間が経った麦茶を見ると分かると思いますが、底に沈殿物が沈んでいたり、極端に濁っていたりすることがあります。

それらが必ずしもカビとは特定できませんが、カビの可能性もありますので十分注意が必要です。

またポットが空になれば、その都度綺麗に洗い清潔にしておく必要があります。

洗い残りがあるとカビの原因にもなってしまいますので、常に清潔を心掛けて下さい。

ただどうしても麦茶は腐りやすいので、作ったらその日中に飲みきるか出来れば翌日中には飲みきるようにされて下さい。

夏場は特にカビの発生率が高くなりますので気をつけておきたいですね。

麦茶を冷蔵庫に入れても3日以上そのままにしているとカビが生えてくることもありますので、作ったら早めに飲み切るということが大切です。

度々麦茶を作るのは面倒だという方は、ヤカンに入れたままの時間を出来るだけ少なくして、出来るだけ早く冷凍庫で保管しておくとある程度長持ちさせることはできます。

ただし冷凍保存する場合は、破損しない素材のポットを使用しないといけませんのでその点は注意されてくださいね。

ちなみに、水出しよりも沸騰させて作るほうがカビは多少は抑えられます。

ただし水出しよりは…というだけですから、あまりに長い時間そのままにしておくとやはりカビは生えやすくなります。

なぜ水出しが良くないかというと、水にはカビ菌や細菌などが混入する可能性があるためです。

お茶のパックにも不純物が混入・付着してあることがありますので、殺菌する為にも熱湯で沸かして作るほうがやはり安全といえるでしょう。

忙しい時などサッと作れる水出しは手軽で便利なのですが、菌のことを考ええるとあまりおすすめはできません。

特に小さい子供に飲ませるのであれば尚更です。

手間は掛かってしまいますが、できれば煮出して作られることをおすすめします。

もし水出しで作る場合は、市販のペットボトルのお水を使うなどして工夫されるといいかと思います。

小さいお子さんや赤ちゃんに飲ませる場合は、特に沸騰したお湯で作る方が良いでしょう。

苦味が気になるようでしたら、水で薄めて飲ませてあげるといいと思います。

子供は大人と違い抵抗力が少ないですから気をつけてあげないといけません。

麦茶を夏場に飲むと血液をサラサラにしてくれる効果もあり、健康には大変良いお茶ではありますが、保管には十分気をつけて下さいね。